*　ｵｳﾁﾉｵﾄ　*

昨日　あの後仕込んだ梅酵素シロップ

林檎やレモンは仕込んだ事があったけど
梅は初めてという事で
１kgだけ仕込みました

杉本雅代さんの「手作り酵素シロップ」(文化出版局)を参考に
梅の身を種にそってカットして白砂糖と交互に瓶の中へ…

はじめてのときは　この白砂糖の量にかなり退きましたが…
今回は迷うことなく瓶に詰め込みました

上手く　シュワシュワと発酵しますように

そんな願いを込めてかき混ぜた後
ゆっくり朝食ｔｉｍｅ

昨日　ラ・ポルトちゃんのところで購入してきたパン達

半分は長男に食べられてしまっていたけど…
それでもなんとか　大好きなベーグルは残っていたので
シロップを眺めながら　のんびり頬張りました

美味しいもっちりベーグルや
ふわふわ白パンなど
阿久根の宮田商店さんで木曜日に販売されておりますよ～

そして毎週日曜日に阿久根駅でも販売されてます
お近くにいらした際は　覗いてみられてはいかがでしょうか
リニューアルされたちょっとお洒落な駅舎も素敵ですよ(*^_^*)

さぁ　今日は残りの梅を仕込まないとっ！