梅干し

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梅干し　干してます！




梅干し歴　二年の初心者クラスの私…
昨年、上手く干しきらなかったようで
容器に移してから暫くしたら
梅酢がかなり出てきたのを反省点として
今年はオウチにいる日と
お天気の続く日を確認して、さぁ、開始!


家中の竹ザル総動員して梅を並べ
夏の強烈な陽射しに
「お願いしま～す!」って手を合わせています


昨年作った紫蘇漬けがまだまだあるので
今年は白梅で干すことに…

炊飯時にいれるのは
こちらのほうが色が着かない分いいような気がする



さぁ今日から夕立に気を付けながら
上手く干すことが出来ますように…(*^▽^*)